Bodegas O’Ventosela - Viña Leiriña Mencia 2022 Binissalem

Bodegas O’Ventosela - Viña Leiriña Mencia 2022 BinissalemLyder levende, sitrende og frisk mencia lkkert? S kig endelig videre her. Helt ude fra Ribeiro finder du Via Leiria Mencia. En frisk, mineralsk og ikke mindst stramt balanceret mencia rdvin fra den fremadstormende, der stadig prismssigt str i skyggen af Rias Baixas, Bierzo og Ribeira Sacra. Du finder sitrende sprde frugtnoter, mineralitet og en smule ungdommelige grnne noter. Alt det akkompagneret af rde br, en ultra frisk syre, lav alkohol og

finesse og elegance

Meget ren og aromatisk næse

og dermed også en intens og storslået vinoplevelse langt over gennemsnittet

Druerne er endda fodtrådte som i gamle dage

helt uden at overdøve smagen fra de primære frugtaromaer

I munden fører den sig frisk frem med lidt tannin og en super spændstighed

der er lavet på de absolut bedste helklaser via kold-maceration for at bevare friskheden

På Decanters Magazine Top 10 over bedste vine 2023 (smagt af Sara Jane Evans MW)

Fermenteret med 10 % helklaser hentet fra nøje udvalgte små parceller

ideel sommerosé og kvalitetsrødvin

bivoks og mandel

der ønsker at stifte bekendtskab med semi-moderne rioja med en masse dybde og krydderi