Vincent Baron & Fils Cremant De Bourgogne Brut N.V. Nyhed grapefrugt og et afsluttende knips

grapefrugt og et afsluttende knips litchi

som holder vinen rank og energisk

at vinen ikke fornemmes støvende

Er klar til at blive skamrost og nydt af store glas nu - og ifølge Parker vil den blive ved med at udvikle sig de næste 30 år

Vincent Baron & Fils Cremant De Bourgogne Brut N.V. Nyhed grapefrugt og et afsluttende knipsDenne Cremant fra Vincent Baron er skabt p en blanding af Chardonnay og Pinot Noir fra nje udvalgte marker. Mosten fra de to druer vinificeres hver for sig og sammenstikkes herefter med lidt vin fra tidligere rs hst inden den tappes p flaske for at gennemg den klassiske andengring p flaske. Denne proces tager 9 11 mneder hvorefter vinen fr sin Champagneprop og en dosage p mellem 6 10 gram pr. liter. Resultatet er en Crmant med sm livlige bobler og en