Beaujolais-Villages blanc 2023 2012 magnifiquement équilibré entre densité du

magnifiquement équilibré entre densité du jus et signature minérale persistante

est une rareté dans le vignoble alsacien et se concentre dans la petite aire d'appellation Klevener de Heiligenstein (une cinquantaine d'ha) autour du village éponyme

mais aussi une matière ample et riche bien équilibrée entre acidité et tannins

Avec ses accents “terriens”

Beaujolais-Villages blanc 2023 2012 magnifiquement équilibré entre densité duEn acqurant en 2006 des vignes dans les appellations Brouilly et Ctes de Brouilly, Rmi Dufaitre et sa compagne Laurence ont fait d'emble le choix de s'inscrire dans la ligne de grands ans, tels que Jean Foillard, pionniers du vin naturel en terre beaujolaise. Aprs avoir dans un premier temps fourni la cave cooprative locale, le domaine, bientt port 11 ha, signe ses premires cuves en 2010 avec des raisins gamay, mais aussi chardonnay en culture bio