Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm Yaginuma Découvrez le compagnon de découpe

Découvrez le compagnon de découpe idéal avec le couteau Bunka Silver Steel #3 Damas au nickel

Longueur de la Lame : 210mm

Grattage de crayon

Type de Couteau : Nakiri

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm Yaginuma Découvrez le compagnon de découpeLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.