Domaine Charvin - Châteauneuf du Pape Blanc 2023 un feuilleté de poisson aux

un feuilleté de poisson aux poivrons confits

des viandes froides

offrant une matière généreuse

avec une dose minimale de soufre uniquement lorsque cela est nécessaire

Domaine Charvin - Châteauneuf du Pape Blanc 2023 un feuilleté de poisson auxLa dgustation Le nez est fin, subtil et complexe, s'ouvrant sur des armes de citron cuit, de poire, d'anis et de dlicates fleurs blanches. Le bouquet est trs rhodanien mais d'une lgance arienne. En bouche, le vin est moyennement cors, mais dot d'une texture trs fine et soyeuse. On retrouve la puret et le caractre d'amande blanchie en cur de bouche. L'ensemble est harmonieux, vif, avec des acides brillants et une finale thre et raffine. Ce blanc est la