Bakkanali ROSSO IGT Toscana Rosso 2022 Rosévin Flot fyldighed og dejlig afbalanceret

Flot fyldighed og dejlig afbalanceret

Vinen hældes herefter på egefade til den malolaktiske gæring og modner i 30 måneder på både store fade og små barriques

Der var ikke plads nok i de øvre lag af jorden til at rødderne kunne sprede sig på grund af de mange planter

Dybere i smagsoplevelsen kommer nuancer af hvide blomster og en antydning af mineralitet

Bakkanali ROSSO IGT Toscana Rosso 2022 Rosévin Flot fyldighed og dejlig afbalanceretSangiovese fra 15 rige stokke. Fra Poggioferro p den nordvestlige skrning af den gamle vulkan Monte Amiata i 600 meters hjde. Jorden er mergel meget kalkholdig ler, beriget af kalksten og mineraler fra vulkanen. 3,5 HA. Spontangring. Fodpresning, 20% hele drueklaser. Lavet p rustfri stl. Samlet produktion er 12. 000 flasker i denne rgang. Saftig, frisk og elegant, med masser af rde br. Mineralsk med silkeblde tanniner.