DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2019 Domaine Claude Dugat Säure und natürlicher Restsüße gestoppt

Säure und natürlicher Restsüße gestoppt

Sein besonderer Reiz liegt in der Verbindung von Pauillac-Typizität (Cabernet-Struktur

streng selektionierten Lage in der Annapolis-Region

salzige Mineralität und eine leichte Kräutrigkeit sorgt

DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2019 Domaine Claude Dugat Säure und natürlicher Restsüße gestopptDer DuMOL Cabernet Sauvignon Ballard 2019 zeigt eindrucksvoll, wie klassischer Cabernet aus Kalifornien schmeckte, bevor extrem reife, marmeladige Stile in Mode kamen. Winemaker Andy Smith, seit fast 25 Jahren eine feste Gre in Kalifornien, setzt hier auf Finesse statt Opulenz und holt aus khlen Hochlagen das Maximum an Eleganz und aromatischer Tiefe heraus. Die Trauben stammen aus der hochgelegenen Ballard Lage auf dem Spring Mountain kleinbeerig,