Alerte Rouge 2018
Le Clos Rouge
France | Languedoc Découvrir les vins de France

Alerte Rouge 2018<br>Le Clos Rouge<br>France | Languedoc Découvrir les vins de FranceVignoble : Le Clos Rouge Pays : France Rgion : Languedoc Appellation dorigine : AOC Languedoc Terrasses du Larzac Producteur Vigneron : Krystel Brot Weissenbach et Jol Peyre Mode de culture : Certifi agrobiologique, sans intrants phytosanitaires issus de l'industrie Couleur : Rouge Cpages : 50% Carignan, 30% Grenache, 20% Syrah Millsime : 2018 Garde : 7 ans Le domaine, situ Saint Jean de la Blaquire, compte aujourd'hui 13 hectares de vignes

élevage de 10 mois en barrique de plusieurs formats

tout simplement

Temps de fermentation : 2 jours

en alternance avec des blocs carbonatés

est encore plus chaude

fermentation alcoolique

Certifié ''Biodiversity Friend'' depuis 2015

Type de cuve : Inox thermorégulée

Trois vignes de merlot plantées en 1996 composent l’assemblage

La parcelle est tournée vers l’est

Informations complémentaires : Vignobles de propriété familiale

égrappage