2018 Álvaro Palacios Remondo Quiñón de Valmira Domaine du Pegau

2018 Álvaro Palacios Remondo Quiñón de Valmira Domaine du PegauDas Weingut Remondo Rioja Palacios ist ein Familienbetrieb, der seit vier Generationen mit der Weinproduktion verbunden ist. Eines der bemerkenswertesten Mitglieder dieser Familie ist lvaro Palacios, der auch Weine in Priorat (L'Ermita, Finca Dof, Les Terrasses) und El Bierzo (Corulln, La Faraona, Petalos) herstellt. Nun haben sie mit Remondo ein sehr modernes Rioja Haus auf der Karte. Der Quin de Valmira 2018 ist der einzige Wein, der unter lvaros

Untrennbar mit dem modernen Ruf des Châteaus verbunden ist Hubert de Boüard de Laforest

Obwohl Weine aus Paso Robles oft einen hohen Alkoholgehalt aufweisen

während eine feine Vanillesüße dezent im Hintergrund bleibt und dem Duft zusätzliche Eleganz verleiht

der lang und tief ist

mahagonifarbene Farbe mit einem goldgrünen Farbton

in der Kalksteinböden und das gemäßigte Klima die aromatische Präzision fördern

sondern eine Lesart

wie es sich für die Klassifizierung Extra Dry gehört

vor allem ein gut gereifter Comté oder ein kräftiger Blauschimmel

also für Duft

der Bertani Valpolicella Classico Le Miniere di Novare Bertani Cru 2021 und vor allem der Rubinelli Vajol Valpolicella Classico Superiore

dazu eine feine