Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit Poids:1 x 400g en partenariat avec l’entreprise Roussaly

en partenariat avec l’entreprise Roussaly Lacaune et les éleveurs de l’Alliance Porci d’Oc (A

Un fromage à raclette authentique

Ces derniers viennent ensuite mariner la viande avec une marinade gourmande légèrement sucrée

Arrosez-les régulièrement pendant la cuisson : la viande deviendra fondante

Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit Poids:1 x 400g en partenariat avec l’entreprise RoussalyPrpar selon la tradition, ce foie gras de canard entier est simplement assaisonn de sel et de poivre avant une cuisson douce qui prserve toute sa finesse. Slectionn par nos soins auprs de la Maison Dandieu, il reflte lexigence et lauthenticit dun savoir faire artisanal. Symbole du Sud Ouest, le foie gras se dguste dans le respect de la tradition : il ne se tartine pas, il se dpose dlicatement sur un toast. Accompagn dun confit doignons, dune gele de