Katsuobushi - Bonito-flager, tykke, Usukezuri, 100 g sub-schnittkaese Til transport og servering af

Til transport og servering af WIBERG-kværne

Individuelt belagte er de populære til enhver fest

Dette sæt indeholder: Calazoon

svin og lam

Katsuobushi - Bonito-flager, tykke, Usukezuri, 100 g sub-schnittkaese Til transport og servering afDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wokretter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Bonito, ogs kaldet blfisk, er en tunfiskart fra makrelfamilien. Fisken spiller en meget vigtig rolle i det japanske kkken, men bruges sjldent som sushi plg p grund af sin srlige smag og anvendes oftest i fine flager (Katsuo Bushi) som krydderi. Til fremstillingen koges bonitoen frst. Derefter rges og trres fisken flere gange,