Mas des Justes - Igp Cévennes - 2024 Élevé avec soin en fûts

Élevé avec soin en fûts de chêne pendant 14 à 16 mois

tout en respectant la pureté du fruit

L'élevage en cuve béton (le secret de sa texture

Joé produit des vins qui ont une forte personnalité

Mas des Justes - Igp Cévennes - 2024 Élevé avec soin en fûtsLa dgustation Ce vin cvenol dvoile des notes de fruits rouges frais et une touche dpices. La bouche garde de la souplesse sans perdre en relief, avec une finale juteuse et digeste avec ses faibles 12% au compteur. propos de la cuve Assemblage de Cinsault, Grenache et Carignan issus de vignes de 30 ans plantes sur argilo calcaire. Un IGP Cvennes qui conjugue typicit du Sud et fracheur, capable de vieillir jusqu 7 ans. Au chai Vendanges ralises le matin