Peay Vineyards Pomarium Estate Pinot Noir 2021 novemberoprydning men overstiger aldrig 5 g/l

men overstiger aldrig 5 g/l

it reminded me of a hypothetical blend of the 1982 and 1986 Moutons

og denne Cros Parantoux er nu ved at nå sit drikkemodne plateau

Druerne kommer fra udvalgte marker i Californien

Peay Vineyards Pomarium Estate Pinot Noir 2021 novemberoprydning men overstiger aldrig 5 g/lMrk og maskulin Pinot Noir skabt p forskellige kloner plantet p Peay Vineyards egen mark. Winemakers og gtepar Nick Peay og Vanessa Wong har her skabt en fantastisk vin med masser af dybde og intensitet langt fra det udtryk Pinot Noir ofte kan have i andre steder i verden. I glasset fremstr vinen rubinrd og nr nsen mder glasset meldes der om mrke kirsebr, japanske blommer, grn te, blomster og vanilje. Smagen er bredskuldret domineret af mrke br,