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Algizoon (Natriumalginat), Biozoon, E 401, 300 g sub-fingerfood-zubehoer Dieses naturidentische Wohlgeschmack von feinster
Algizoon (Natriumalginat), Biozoon, E 401, 300 g sub-fingerfood-zubehoer Dieses naturidentische Wohlgeschmack von feinster
$16.75
Description
Dieses naturidentische Wohlgeschmack von feinster Bourbon-Vanille ist ausgezeichnet passend für die Konditorei und Patisserie
mit edler Indisch-Curry-Rauch-BBQ Nuance
wohlschmeckenden Geschmack
die edelste Sorte Oliven der jeweiligen Region zur Einsatz
Algizoon (Natriumalginat), Biozoon, E 401, 300 g sub-fingerfood-zubehoer Dieses naturidentische Wohlgeschmack von feinsterAlgizoon besteht aus Natrium Alginat (E 401), einem naturbelassenen Extrakt aus Braunalgen. Dabei dringt das Calcium von auen in die Alginatschicht ein und verfestigt diese von auen nach innen so lange, bis die Calciumzufuhr gestoppt wird (durch Entfernen aus dem Calciumbad) oder die gelierte Schicht zu dick ist und das Calcium nicht mehr in den Kern gelangen kann. Es bildet in Gegenwart von Calcium Ionen (Calazoon) in Sekundenschnelle ein Gel. Nach
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, Biozoon, E 401, 300 g sub-fingerfood-zubehoer Dieses naturidentische Wohlgeschmack von feinster){kind=link}