Sphère Syrah 2023 - Domaine Gayda 75cl michelgros

Sphère Syrah 2023 - Domaine Gayda 75cl michelgrosLe Sphre Syrah 2023 du Domaine Gayda est un vin qui incarne l'essence des terroirs varis du Languedoc, alliant tradition et innovation pour sublimer le cpage Syrah. Sa robe est d'un profond burlat, rehausse de reflets violine captivants. Au nez, une fracheur envotante se mle une complexit dlectable, o les armes de petits fruits noirs, comme la mre et le cassis, s'associent une dlicate note florale de violette. Des touches pices de baies de poivre rose

âgées de 40 ans

Déjà volubile et expressif

La vinification se fait en cuves inox à basse température

Ce Premier Cru accompagnera idéalement des volailles rôties

ainsi que des notes florales

Cépages : Pinot Noir

Les cépages utilisés sont le Sciaccarellu

« En Vignots » et « En Boeuf »

et les raisins sont placés en chambre froide pendant 24 heures avant le pressurage direct de la vendange entière

serrés mais fins

avec un nez frais et fruité

tels qu'un ragoût de bœuf ou un agneau rôti