Grüner Veltliner "Obere Steigen" Jahrgang:2022 sicheres Reifepotenzial
$12.50
Description
sicheres Reifepotenzial
weiters zu Puten- und Hühnergerichten
hervorragend zu weißem Fleisch wie Huhn
100% malolaktische Fermentation
Grüner Veltliner "Obere Steigen" Jahrgang:2022 sicheres ReifepotenzialLAGE Alte Weingrten aus der Gemeindeherkunft Nussdorf. Sandig lehmiger Oberboden, Kalk Konglomerat im Unterboden; begnstigtes Kleinklima aufgrund von Mikroterrassen. Alter der Weingrten zwischen 25 und 50 Jahren. VINIFIKATION Selektion der bestens positionierten Trauben; gerebelt; 8 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse abgepresst; temperaturkontrollierte Grung im Stahltank bei 19 Celsius. Danach 4 Monate im Stahltank gereift. KOSTNOTIZEN
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