Reflets 1/2 flaske Magnum

Reflets 1/2 flaske MagnumFantastisk basis cuve. Intet mindre. En basis cuve skal ikke forsts negativt. Det er et produkt, som i n flaske, skal kunne prsentere husets stil og filosofi. Det er husets facadedr enten gr man videre, eller ogs fr man et godt indtryk, og gr lngere ind i butikken. Med 'Reflets' bner Caillez Lemaire absolut dren p vidt gab, og fremviser med perfektion, hvad der gr Caillez Lemaire til en rigtig spndende producent i Valle de la Marne. Reflets er et

gæring: Min

Produktionen er stærkt begrænset til kun 964 flasker

Årgang: 2014Druer: 100% ChardonnayVinificering: Lagret 10 måneder på egetræsfade2

Reflets er et mesterværk i balancen mellem det friske og det komplekse

fisk eller lettere kødretter

(Druerne er fra 2019 (50 %) og 50 % reserve vin fra 2017/2018)

5%) og 2018 (71%)

afmålt mousse

vanilkjekranse

Champagnen består udelukken af de bedste pinot noir druer fra Stéphane Herberts marker i og omkring Rilly-la-Montagne

Vinificering: 52% fadlagret og 48% stål i min

En basis-cuvée skal ikke forstås negativt