Bollinger La Grande Année Rosé Brut Champagne 2012 SummerCellar

Bollinger La Grande Année Rosé Brut Champagne 2012 SummerCellarLa Grande Anne Ros er som udgangspunkt den samme cuve som den hvide Grande Anne, blot er den tilsat en ekstra dosis Pinot Noir. Den ekstra Pinot Noir stammer fra Bollingers supermark Cte aux Enfants, som er en af verdens bedste Pinot Noir marker. Dette giver vinen en mere udtalt fylde og rundhed, og en markant nse af rd brfrugt. En madvin, som er en konge vrdig. Der indgr druer fra 21 Cru marker i vinen, Pinot Noir hovedsagelig fra A og Verzenay og

Ovenpå frosten i 2017

Sine Qua Non To The Rescue Roussanne Vin de Paille 2006 er en ekstremt sjælden og dragende dessertvin

leading to a slowly emerging core of crème de cassis

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 1er Cru Les Veroilles 2010 Magnum er en udsøgt vin fra en af Bourgognes mest anerkendte producenter

som vidner om alder og kompleksitet

hvor de dybe frugtnoter smelter sammen med de fine krydrede elementer og en næsten uendelig lang

som er et resultat af både gærkontakt og lagring

I dag er det jordbunden

der både tiltaler erfarne vinelskere og nysgerrige nye ganer

Kort sagt: en vin med både muskler og finesse

mulberries and cedar chest suggestions with touches of anise

Duften er umiskendelig Margaux: violer