PINOT GRIS Millésime:2023

PINOT GRIS Millésime:2023EN BREF CARACTERES DOMINANTS Coing, belle rondeur, finale pice PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Pinot Gris LA PETITE HISTOIREVinifi dans une alliance mticuleuse entre cuve et barrique, ce vin est d'une grande complexit. La robe s'illumine d'un or intense, presque rose. Au nez, les fruits exotiques lgrement confits se mlent des notes de sureau. L'intensit aromatique de ce Pinot Gris est complte par une finale longue, longue, trs

car chacun de ses vins sont semblables à des poèmes composés comme des odes aux cépages

Le nez est sur des arômes de pomme

Plats riches en goût

belle fraîcheur

en plus d’être élue chaque année parmi les 5 meilleurs Pinot Noir de Suisse

légèrement sauvage et épicé

LA PETITE HISTOIREUn grand Chasselas sans fermentation malolactique

Servi en dessert avec de la compote d'abricot

comme de la chasse (cerf

Fruits rouges confits

Ce vin a d’ailleurs été sélectionné par la Mémoire des Vins Suisses pour figurer parmi les cuvées helvètes nobles à haut potentiel de vieillissement

qui ne présente pas la franche acidité de la Petite Arvine