Domaine Dujac Morey Saint Denis 1 Cru 2014 Brugtmoms

Domaine Dujac Morey Saint Denis 1 Cru 2014 BrugtmomsDomaine Dujac Morey Saint Denis 1er Cru 2014 kommer fra nje udvalgte parceller med kalk og lerholdig jord, hvor gamle Pinot Noir stokke giver vinene bde koncentration og finesse. Druerne hstes i hnden og vinificeres delvist med hele klaser for at bevare friskhed og kompleksitet. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer struktur og let krydring uden at overdve frugten. I glasset fremstr vinen rubinrd med

Cappella-marken er en af de ældste i St

røde farve kommer med duften af sorte kirsebær

krydderier og diskrete røgede noter

100 cases were bottled

Vinen blev gæret på fad og lagret i 14 måneder på franske egetræsfade

som gør den til et fremragende valg for dem

som består af en blanding af Mumms signatur druesort

the 1982 has a medium garnet color with considerable amber at the edge

I suspect one of the finest wines I’ve tasted from this incredibly talented team

som producerer ekstremt modne druer med usædvanlig aroma-koncentration

og den fungerer også smukt med delikate desserter baseret på røde bær

diskrete krydderier og et strejf af skovbund