Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Matsu El Picaro 2025Matsu is het unieke duurzame biologische wijnproject van Vintae in het Spaanse wijngebied Toro. Het wijngebied Toro ligt ten noordwesten van Madrid aan de rivier de Duero en heeft sinds 1987 een D. O. erkenning. Ral Acha, de wijnmaker van Vintae is opzoek gegaan naar oude wijngaarden voor biologische wijnbouw, in zijn zoektocht vond hij zelfs een wijngaard met wijnstokken van bijna 100 jaar oud. Deze zoektocht en het proces om de wijnen te maken komt

Om het potentieel van Château Rieussec een duwtje in de rug te geven staat elk wijnjaar hier in het teken van een zorgvuldige druivenselectie een nauwgezette vinificatie en een strikt fermentatieproces op vaten

Gamay en Cabernet Franc en uiteraard Malbec

Bouquet van rood fruit en gedroogde kruiden

Het is in de 19e eeuw dat Giscours opgewaardeerd wordt: de transformatie van het kasteel naar eenneoklassieke paleis de bouw van een park met zeldzame gewassen aangelegd door landschapsarchitect Eugène Bülher de modernisering van de productieapparaten samen met de bouw van immens grote gebouwen zoals de beroemde "Ferme Suzanne"

eveneens in stalen tanks

hazelnootschuimgebak en brie kazen

In de neus een goede intensiteit met fruit aroma’s en nuances van toast

De alcoholische gisting wordt gevolgd door de malolactische vergisting

Elisabetta Geppetti maakte van dit familiedomein een modern en ondernemend wijndomein dat vandaag de dag 75 ha wijngaarden bezit verdeeld als mozaïek tussen de prachtige gebieden van Maremma

De afdronk is sappig en elegant

Een ideaal aperitief

ceder en vanille door de 12 maanden rijping op Frans en Amerikaans eikenhout

Exchange/Return Notes