Sauce soja premium infusée au dashi – 350 g Pâtes fermentées d'abord dans un petit moulin

d'abord dans un petit moulin de quartier

notamment dans les plats mijotés comme le jjimdak ou les grillades de style bulgogi

🍳 Comment le préparer

nous avons créé ce pack qui reprend les produits indispensables à la réalisation de la marinade

Sauce soja premium infusée au dashi – 350 g Pâtes fermentées d'abord dans un petit moulinLa sauce soja premium artisanale dOwls Storeroom est labore selon un procd en deux temps : une fermentation traditionnelle de la sauce soja, suivie dun second brassage lent dans un bouillon vgtal prpar base de shiitak, doignons et dautres ingrdients naturels soigneusement slectionns. Cette mthode lui donne une grande profondeur aromatique, avec une richesse en umami nette, ronde et structure. Les jus de fruits et de lgumes viennent adoucir