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Gohan: Japanische Rezepte für jeden TagWas japanische Mtter und Gromtter kochen, ist einfach, wohltuend und schnell und genau das zeigt Emiko Davies in Gohan. Die australisch japanische Autorin, die in einer Diplomatenfamilie aufwuchs und heute in Italien lebt, teilt die Familienrezepte ihrer japanischen Verwandten: Tamagonogohan (Spiegelei mit Reis), Soba Nudelsuppe, japanisches Curry, Yakisoba, Miso Suppe. Acht Kapitel von der Vorratskammer bis zu Sem. Ausgezeichnet mit der GAD

der im koblenzer Restaurant Oscar nachhaltige vegane Gerichte serviert und schon als Kind in Serbien einen Großteil der Lebensmittel im eigenen Garten erntete

hat ein Buch über das Prinzip des einfachen Kochens geschrieben: bunte Veggie-Bowls

Spareribs und veganes Grillgemüse

Von Streetfood-Snacks bis zu raffinierten Hauptgerichten

versammelt 140 Rezepte aus allen Regionen Italiens: von klassischer Carbonara und Salina-Hähnchen über gefüllte Focaccia bis zum Limoncello-Tiramisu

Für die einen ein exklusives Lebensmittel

die Sinne und Seele ansprechen und trotzdem keine Abstriche beim Geschmack machen

Mit Silber der GAD ausgezeichnet

Von Nudelsalat für die Grillparty bis Obstsalat als Dessert

öffentliche Weihnachtsbälle oder gemütliche Tea Time vor dem Kamin

wie sich persische Gewürzwelten im Alltag nutzen lassen: von Vorspeisen bis zu Desserts

führt bei DK durch Geschichte

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