Dänischer Met | Valhalla Mjød Original | 70cl Kräuter- und Gewürzlikör das neue Maßstäbe setzt

das neue Maßstäbe setzt

Nana Nauwald

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Bei der Sorte «Therapy» aus dem Hause Sweed handelt es sich um eine besondere Variante von Sweeds «Golden Green» Genetik

Dänischer Met | Valhalla Mjød Original | 70cl Kräuter- und Gewürzlikör das neue Maßstäbe setztDer Valhalla Met aus Dnemark wird seit Generationen nach dem gleichen alten handgeschriebenen Rezept aus feinstem Bltenhonig hergestellt. Fermentiert wird er in offenen Grtanks mit stetiger Temperaturkontrolle, um den blumig frischen Honiggeschmack mglichst unverflscht zu bewahren. Alkoholgehalt 14,5% vol. Die Fermentation wird bei 10% vol. durch Zugabe von Alkohol gestoppt. Der Met erhlt so sein portweinhnliches Geschmacksprofil und eine leichte