Domaine d'Orfeuilles Dry Vouvray 2017 BH-NO is one of the most

is one of the most profound wines made by Francois Mitjavile

Denne årgang er en hyldest til Jacques Perrin og repræsenterer essensen af det

This is a 50- to 75-year wine from one of the half-dozen or so most compulsive and obsessive proprietors in all of Bordeaux

For sandheden er jo lidt at der også bliver produceret ganske fin mousserende vin udenfor Champagnes grænser

Domaine d'Orfeuilles Dry Vouvray 2017 BH-NO is one of the mostEn tr og indbydende Chenin Blanc fra lerholdige og kalkstensrige marker, der alle dyrkes efter de seneste biodynamiske foreskrifter. Winemaker Bernard Herivault gr efter et super rent udtryk, hvor frugt, syre og mineralitet kan udfolde sig frit. Herivault gr hele den biodynamiske planke ud og bruger heste i marken i stedet for maskineri. Selvsagt hstes og sorteres der ogs ved hndkraft s p alle mder er det de gode gamle dyder, der er i hjsdet. Farven