Sujihiki VG-10 Damast Gelb-Brauner Birkenholz Griff 270mm Miyazaki Zu beachten: Bitte verwenden Sie

Zu beachten: Bitte verwenden Sie zur Reinigung einen weichen Schwamm oder ein weiches Tuch

wo Präzision entscheidend ist

Japanische Messer sollten stets mit hochwertigen japanischen Wassersteinen geschärft und gepflegt werden

Auch im Jahr 2017 werden Higonokami-Messer weiterhin in der Nagao Kanekoma-Fabrik für viele Sammler und Holzhandwerker gefertigt

Sujihiki VG-10 Damast Gelb-Brauner Birkenholz Griff 270mm Miyazaki Zu beachten: Bitte verwenden SieSujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem