DEN Junmai Daiginjo Fukuro-shibori 720ml Tosa shuzo

DEN Junmai Daiginjo Fukuro-shibori 720ml Tosa shuzoCatgorie : Junmai daiginjo Volume (ml) : 720 Degr d'alcool : 16. 0 Rgion de provenance : Miyagi Brasserie : Katsuyama shuz Varit de riz : Yamada Nishiki Pourcentage de riz restant (aprs polissage) : 35 Kura Master Mdaille d'Or 2022 Un sak puissant au contour affirm, trs fruit. Notez que contrairement beaucoup de daiginjo, cest un sak pur (junmai), sans alcool ajout. Il prsente un umami franc aux belles rsonances. Il accompagne merveille les sushis de

Nez : Basilic

Élaboré majoritairement à base de maïs et distillé dans des alambics

Catégorie : Single Malt Whisky

Ce saké présente une saveur umami complexe qui persiste tout au long de la dégustation

à la chair délicate et fine

les producteurs en affinent la saveur qui nous offre ce nez dominé par le litchi

Un saké généreux et structuré

C'est tout en exploitant au maximum le potentiel du Yamada-Nishiki que naissent cette complexité et élégance

qui donne une expérience gustative de la texture dense et ronde

sans aucune autre forme de pression

il suffit de l'ouvrir et de le verser dans un verre pour qu'il se réveille et révèle toute sa saveur

Cette méthode permettant uniquement l’obtention de faibles quantités