Stauning Gin Grand Cru

Stauning Gin Grand CruStauning Gin er skabt med samme kompromislse dedikation til hndvrket som deres whisky. Den tager udgangspunkt i klassiske gin ingredienser og fr sit srlige prg fra lokale rvarer. Smagen er ren og fyldig, og ginnen har en bld og elegant mundfornemmelse. Opskriften er enkel og gennemtnkt uden genveje. De bruger enebr, korianderfr, angelikarod, irisrod, lakridsrod og citronskal, som tilsammen giver en velafbalanceret smag. Det hele afrundes med et let

der dominerer bundet sammen af en simpelthen vidunderlig lang finish

og hænger længe i mundhulen

der er to naturlige elementer i vindruerne

rød peber og vanilje

kumquat og gule frugter

Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut er et strålende eksempel på biodynamisk Champagne fra Côte des Blancs – et cuvée skabt på ren Chardonnay fra den sydlige

som netop kendetegner Roero-området

Den karakteristiske mineralitet fra vinmarkens kalkholdige jordbund skinner således klart igennem

Scamandre har de sydligst beliggende vinmarker i hele Rhône – omkring 30 km fra Middelhavet

Vinen nærmest springer ud af glasset med intense aromaer af viol

Druerne dyrkes primært på stenede skiferjorde

Vinen kommes efterfølgende på flasker og bliver lagt i den kølige kælder hvor anden gæringen finder sted