Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet Les Combettes 1. Cru 2019 BH-Brand

Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet Les Combettes 1. Cru 2019 BH-BrandDomaine Etienne Sauzet PulignyMontrachet Les Combettes 1. Cru 2019 er en dybt kompleks og geners udgave af dette markante terroir, hvor Sauzets karakteristiske finesse mder rgangens modne rigdom. Duften er intens og nuanceret med lag af modne prer, hvide blomster, bivoks, krydderi og subtile citrusnoter, som langsomt folder sig ud, nr vinen fr luft. I smagen viser vinen en kraftfuld, tt og koncentreret struktur. Det er et bredskuldret og teksturelt

and the effect is WOW

På ganen er Billecart-Salmon Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru N

Produktionen af The Absurd er meget begrænset: under 250 kasser om året

tension and a good deal of precision

På næsen byder vinen på en forførende blanding af modne røde bær som kirsebær og hindbær

2023 var et år med god modenhed

men det er præcis dét

Roséfarven og de komplekse aromaer opnås gennem en skånsom maceration

With full-bodied richness

lakrids og let røg – typisk Rhône på den gode måde

inden de gennemgår lang gæring i små åbne kar og efterfølgende lagring i omkring 18 måneder på nye egetræsfade

mens Calon-Ségur måtte nøjes med en klassifikation som 3