Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2010 Nyhed og 8 ud af 10

og 8 ud af 10 druer i denne champagne stammer fra Grand Cru og 1

ofte blandet med Merlot

Fra de bedste plots selekteres kun de ypperste druer til denne vin

der både kan nydes nu eller gemmes i mange år

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2010 Nyhed og 8 ud af 10Lavaux St. Jacques 2010 kommer fra Dugat Pys parceller p den anerkendte 1er Cru mark i Gevrey Chambertin, hvor gamle vinstokke vokser i kalk og lerholdig jord, som giver koncentrerede druer med naturlig friskhed. Druerne hstes manuelt med streng selektion, gringen foregr i sm bne kar, og vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Kombinationen af lavt udbytte og prcis vinificering giver en vin med bde struktur, mineralitet og finesse. Efter