Santoku AUS-8 Poli Manche en Chêne 165mm samurai-south

Santoku AUS-8 Poli Manche en Chêne 165mm samurai-south"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices

Sa lame courbée vous aide à appliquer de la force pour couper les aliments sans effort

Forgé en Blue Steel #2

Conçu pour une découpe et un tranchage de précision

Ce fourreau est le parfait mélange d'élégance et de durabilité

est un véritable outil pour l’artiste culinaire

* De petites marques et égratignures sont normales avec tous les Higonokami

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi-Blanc

Une lame plus longue est souvent préférable pour obtenir de belles tranches régulières — la longueur idéale pour un couteau à pain destiné à un usage domestique se situe entre 23 cm et 30 cm

Les couteaux japonais doivent toujours être aiguisés et aiguisés sur des pierres d'eau japonaises de qualité supérieure

Matériau : Magnolia

un artisan de cinquièmegénération

Le manche en magnolia et corne de buffle procure une prise en main confortable et sécurisée