Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 300CL Janudsalg

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2017 300CL JanudsalgFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og

Årgangen betragtes som en af de bedste i nyere tid og er kendt for sin exceptionelle friskhed

I glasset præsenterer Bâtard-Montrachet sig med en strålende gylden farve

der grænser til en ud-af-kroppen-oplevelse

Den kraftige og elegante smag fylder munden helt ud med masser af frugt og perfekt integrerede tanniner

krydderier og diskrete røgede noter

I wonder how many readers will be in shape to drink it when it does finally reach full maturity

og den reflekterer både årgangens varme og Selosses kompromisløse tilgang til vinproduktion

sat sammen på bedste vis

South Slope vinmarken er den sydligste og højest beliggende af Walter Hansels vinmarker i Russian River Valley

end man ofte forventer af en regional Bourgogne

any doubts about aging potential should be crushed immediately

5% each Mourvèdre and Syrah and 4% each Counoise and Vaccarèse a few more years to come together and settle down