Azienda Agricola Cornarea Nebbiolo d'Alba DOC 2021

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Azienda Agricola Cornarea Nebbiolo d'Alba DOC 2021Cornarea is gelegen in Canale, in het hart van de Roero, te midden van de heuvels van Cornarea. Het domein bezit 15 ha wijngaarden, aangeplant met Arneis en Nebbiolo. Medio jaren '70 plantten Piero en Francesca hier de Arneis aan, een autochtone druivenras die in het Roero gebied zo goed als uitgestorven was. Dit leidde tot verbluffende resultaten. Piero en Francesca worden tegenwoordig bijgestaan door hun zoons Gian Nicola en Pierfranco. Samen

waardoor de voorraad water in de bodem zich kon herstellen

Het fruit wordt medio augustus met de hand geoogst en rijpt na de fermentatie enkele maanden op rvs

Maar liefst 3 jaar rijpt de wijn op een mix van 4 verschillende soorten eikenhout

40 tot 50 jaar rijpen is voor deze port geen enkel probleem

Cedro do Noval is een blend van Syrah en de nobele druivensoorten van de Douro-vallei

Na selectie in de wijngaard wordt de oogst met de hand in kratten gedaan

Wijnmaker Benedetto is samen met zijn assistent Nicolo verantwoordelijk voor de wijngaarden en de vinivicatie

De huidige oenoloog is Beatriz Braga Cabral Almeida

100% Syrah

Deze wijn is gemaakt van premium druiven afkomstig van enkele van de beste wijngaarden in de Roussillon en het aangrenzende Languedoc

gevolgd door een lange afdronk

heerlijk pinot noir