Arpent 2022 Sumoll avec des tannins aux amers
$26.00
Description
avec des tannins aux amers sapides et une belle allonge
de la fraîcheur
Produite par Jordi Perez
une cuvée de vitovska vinifiée en macération avec les peaux (18 jours) dans une cuve creusée dans un bloc de pierre (“kamen” en slovène) issu du sous-sol
Arpent 2022 Sumoll avec des tannins aux amersUn pur chenin de vignes trentenaires sur sol d'argile silex (appel localement perruches) en exposition Nord Est, vinifi et lev en cuve Inox (80 %) et barriques. Un chenin aux notes fraches de fruit jaunes et d'agrumes ponctues d'une petite touche pierre fusil, avec l'onctuosit et la vivacit propres Vouvray et une nuance saline en finale : un blanc sec qui ne cache pas sa gourmandise.
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