Château Pavie Macquin 1990 SummerCellar

Château Pavie Macquin 1990 SummerCellarChteau Pavie Macquin 1990 er en velmodnet Saint milion Grand Cru Class, der udtrykker rgangens varme og balance. Vinen fremstr med en dyb, granatrd farve og komplekse aromaer af modne mrke br, trrede frugter, cedertr, lder og tobak, suppleret af subtile noter af krydderier og jord. Blendets hovedbestanddel er Merlot, kombineret med mindre mngder Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon, hvilket giver en harmonisk struktur med blde tanniner og en

Stilen i vinene fra Domaine Denis Mortet er klassiske

Årgangen 2010 giver vinen en imponerende balance mellem moden

Cru klassifikation værdig

While it can be approached now

concentrated fruit

I dag viser 2007-årgangen en generøs og moden profil med dyb kirsebærfrugt

passionsfrugt plus undertoner af friske hasselnødder og brioche

The palate is much more controlled

der er med til at give vinen en fantastisk mineralitet

der også byder på noter af røde ribs

Champagnen er ideel til dem

Champagnen herfra rummer noter af modne frugter og lette krydderier