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Description

Mehr SuppenglückSonja Riker, Grnderin der Mnchner Suppenkche SuSa auf dem Elisabethmarkt und vormals Reporterin beim Bayerischen Rundfunk, prsentiert zwei Jahre nach ihrem gefeierten ersten Suppenbuch eine neue Sammlung an Rezepten fr jeden Anlass von der winterlichen Wrmequelle ber den eleganten Partybegleiter bis zum Hauch von groer weiter Welt auf dem Teller. Fr alle, die Suppen nicht nur als Vorspeise, sondern als eigenstndigen Genussmoment entdecken wollen.

Shakshuka mit grüner Chili-Koriander-Salsa

um die sich Legenden ranken

Bagels und Toasts aus aller Welt

das den Fokus auf Warenkunde legt

Blaubeerpfannkuchen

Single Malt und Blended endlich verstehen wollen

nimmt mit auf den Bauernhof seiner Familie in der spanischen Extremadura: Tortilla mit dicken Bohnen

die libanesische Küche jenseits von Hummus und Falafel entdecken wollen

Qualität und Lagerung sowie Kombinationsvorschlägen

wie Brot auf einer Alm wirklich gebacken wird

dazu an Bändern über dem Feuer hängende Ananas und auf der Gusseisenplatte geröstete Tomaten

Baghrir (Pfannkuchen mit »tausend Löchern«)