Deba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et bois de Teck 210mm Powder

Deba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et bois de Teck 210mm PowderLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.

Avec ses 135 mm

Taille de crayons

Sa lame courbée vous permet d'exercer une force pour couper les aliments sans effort

appliquez une fine couche d’huile sur la lame

Nous avons créé cet étui pour les personnes cherchant un moyen de transporter leurs couteaux pour le travail

N'utilisez jamais d'huile ou d'autres lubrifiants

Très pratique et fonctionnel

La pointe en forme d'épée aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandé pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais ont un espace de travail plus réduit

Le Yanagi Kiritsuke est légèrement plus lourd

Type de Couteau : Petty

Bien que celle-ci puisse être facilement enlevée si elle se produit

L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans l’endommager