Pinot Noir, Oliver Zeter ALLE VINE

Pinot Noir, Oliver Zeter ALLE VINEDenne vin er lavet p 100% Pinot Noir, hvor druerne er dyrket i det sydlige Pfalz. Vinmarkerne, som druerne er hstet fra, har vinstokke, der er op til 30 r gamle. De er placeret i nogle af de allerbedste distrikter omkring landsbyerne Siebeldingen, Godramstein og Nussdorf. Terroiret er rigt p kalksten, sandsten med leraflejringer og lss, som er en nringsrig jordtype af fint silt, der er med til at gre jorden enormt frugtbar. Druerne sorteres nje, og

efterfulgt af yderligere 1 års modning på flaske inden frigivelse

før den tappes på flaske

Vinen fremstår i glasset lys

Restsukker: 4

I næsen vil man opleve noter af blandt andet hibiscus

Denne Spätburgunder kommer fra markerne i og omkring Alsheim

ananas og citrusfrugter

Disse aromatiske lag bliver yderligere forstærket af et behageligt mineralsk præg

Uanset om du er helt ny inden for vinverdenen eller en erfaren entusiast

hvorefter vinen er lagt på 600 liters fade i 24 måneder og så har den fået 12 måneder på 1200 liters tønder

at den bærer meget præg af frugt og bær

men den har også potentiale til at udvikle sig smukt med alderen og vise mere komplekse nuancer over tid