Gyuto SG-2 Poli Manche en Érable 210mm Finish:Polished

Gyuto SG-2 Poli Manche en Érable 210mm Finish:PolishedLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.

Matériau : Aogami No

Leurs lames ont une colonne vertébrale droite similaire au Takohiki

dans la préfecture de Hyōgo

en acier japonais de haute qualité et au meilleur prix

en particulier le poulet

Idéal pour couper le chou Napa et le chou en lamelles

Le Ko-yanagi en acier Blue Steel No

qui n'est fabriqué que dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki

vous offrant une tranquillité d’esprit lors du rangement ou du transport de votre couteau

préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur

Idéal pour couper le chou chinois et le chou en bandes

ainsi que pour préparer les petits poissons tels que les sandres ou les poissons à grand-œil