The Modern Spice Rack peber hvad der indgår i den

hvad der indgår i den mad

og vokser på store træer i vilde haver omgivet af mango

'Lige så duftende som det er fascinerende' – Tom Parker-Bowles

kardemomme og tørrede limefrugter

The Modern Spice Rack peber hvad der indgår i denThe Modern Spice Rack er en indsigtsfuld guide til de mest almindelige krydderier i vores kkkenskabe og giver et indblik i, hvordan man bedst bruger dem i lkre opskrifter. Krydderier har historisk set vret en vanskelig ingrediens. De er udbredte i alles kkkener, men alt for ofte bliver de underudnyttet, opbevaret drligt og opbevaret i revis efter deres 'bedst fr' dato. Der er den opfattede alkymi ved at lave en karry fra bunden og den strenge