A. et P. de Villaine Bouzeron blanc AOC 2023 BIO

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Description

A. et P. de Villaine Bouzeron blanc AOC 2023 BIOAubert de Villaine kennen Sie vielleicht: Co Direktor der Domaine de la Romane Conti, also einer der einflussreichsten Mnner des Burgund. Was viele nicht wissen er und seine Frau Pamela fhren seit den 1970ern eine eigene, kleine Domaine in Bouzeron, weiter sdlich in der Cte Chalonnaise. Hier geht es nicht um Pinot Noir und nicht um das ganz groe Geld, sondern um eine fast vergessene Rebsorte: Aligot Dor. Bouzeron ist die einzige Appellation des

und der Nachhall zieht sich ueber Minuten hinweg mit mineralischen und wuerzigen Akzenten

Bruno Clair zählt zu den Marsannay-Pionieren — vor seiner Adresse galt das Dorf am Nordende der Côte de Nuits vor allem als Generika-Lieferant

Wenn Sie so einen nicht haben

das jede Holzmaserung dezent betont und eine edle

stilvolle Aufbewahrung oder nostalgisches Deko-Element – dieser alte Zinktopf bringt mit seiner klaren Form und der authentischen Patina zeitlosen Charme in Ihr Zuhause

Die Trauben wurden sorgfältig ausgewählt und verleihen dem Wein einen intensiven Geschmack

wobei bewusst Spuren des Alters sichtbar bleiben durften

Nach sanfter Ganztraubenpressung reift der Wein acht Monate in Zement

Vermutlich ist auch noch eine Nutzung möglich

ohne Dosage

dafür diese brillante Klarheit und ein herber Grip

Die Nase baut sich mit voller Eleganz und Ruhe langsam auf und entfaltet Aromen von feinem Gebäck

Exchange/Return Notes