Peay Vineyards Ama Estate Pinot Noir 2021 Nyhed

Peay Vineyards Ama Estate Pinot Noir 2021 NyhedWinemaker Vanessa Wongs fortid i Bourgogne forngter sig ikke. I Ama Estate Pinot Noir mder Californiens frugt Bourgognes kompleksitet og placerer sig udtryksmssigt et sted midt mellem den raffinerede Scallop Shelf og den mere rustikke Pomarium. Ama Estate er blandet af 5 6 Pinot Noir kloner fra Peay Vineyard. Duften fortller om tranebr, nsten modne jordbr, hindbr, cedertr, stikkelsbr og jord. Smagen byder p sde, rde kirsebr, tranebr, og hindbr i

Året var varmt og uregelmæssigt

Det giver en vin med dyb struktur og markens tydelige mineralske præg

Vinen er produceret efter den traditionelle metode med andengæring på flaske

der integreres smukt i vinens struktur

Earl Grey te plus appelsin

and its sun-ripened fruit makes it a classic and elegant wine for drinking over the next 10 years

Druesammensætningen er 48% Pinot Noir

Smagen gentager de mørke frugtnoter på bedst tænkelige vis og fine tanniner er med til at give oplevelsen af en helstøbt vin

Duften er forførende og intens med en vidunderlig koncentration af grønne æbler

nødder og brioche kommer til udtryk i en harmonisk symfoni

Så lækker Bourgogne fra Thierry Mortet

Det fede ved Wagner-familien er