Baricci Nello, Brunello Di Montalcino 2016 Christian Bergeret et Fille

Baricci Nello, Brunello Di Montalcino 2016 Christian Bergeret et FilleDer Baricci Nello Brunello di Montalcino 2016 ist ein Musterbeispiel dafr, welche Finesse und Tiefe Sangiovese Grosso auf der berhmten MontosoliKuppe erreichen kann. Aus einer der besten Jahrgnge der letzten Jahrzehnte stammend, vereint dieser Brunello klassische Eleganz mit beeindruckender Struktur und Lagerfhigkeit. Die Kombination aus groer Lage, traditioneller Machart und einem Ausnahmejahrgang macht diese Magnum zu einem gefragten Sammlerstck mit

Die ganzen Trauben werden gepresst und die Gärung erfolgt in Holztanks mit 33 hl unter Verwendung einheimischer Hefe

begleitet von einem Hauch von Nüssen

Kräutersalaten

Lamm oder gegrilltem Fleisch

Der 2008er hat ein Trinkfenster bis 2045+

entfaltet er seine Aromen optimal nach einer kurzen Dekantierzeit von etwa 30 Minuten

aber gut eingebundene Säure trifft auf feinkörnige

die seine bereits bemerkenswerten Eigenschaften noch verfeinern könnte

Vinifiziert wird traditionell mit einer Gärung in Beton oder Edelstahltanks und ausgedehnter Mazeration

wie sie für die Linke Uferseite typisch sind

Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden sorgfältig von Hand gelesen

2025–2032