2003 Château Duhart-Milon Champagne

2003 Château Duhart-Milon ChampagneDas sagt Norbert: Ein Pauillac mit gutem Reifepotenzial, dicht und strukturiert, von erhobener Lnge. Der Duhart Milon ist ein klassischer Pauillac. Er verbindet auf wunderbare Weise Konzentration mit groer Eleganz. Am Gaumen ist er gradlinig, rassig und entwickelt im Abgang wrzige Noten. Die Lafite Note ist gut zu schmecken, er ist mit gutem Lagerungspotenzial versehen. Foodpairing: Rinderbacke mit Rotwein geschmort, karamellisierte Karotten und

Ein abgerundeter

Komplex saftige Textur

Vermeidet Opulenz

Heute leitet Jean Louis Chave das mythische Weingut am Hermitage Hügel als Nachfolger seines Vaters Gerard und sucht kontinuierlich neue Herausforderungen

ein festes Säurerückrat und zur Kräuterwürzigkeit tendierende Aromen

die weit über seinen Preis hinausweist

Artischocken und Tomatenragout

Preis / Liter: 160

merklich Struktur

ich will keine bloß als gut gehabten Weine

Dieser dunkelrubinrote Wein ist offen warmherzig

Foodpairing: Taube mit Gänsestopfleber gefüllt