Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2014 1,5L

Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2014 1,5LHer er et skoleeksempel p, hvordan en elegant Sangiovese skal vre. God power, meget rigt og mange nuancer. 2014 var et svrt r for mange. Ikke for Klaus Reimitz. Denne her vin er overhovedet ikke mrk i frugten som mange andre. Den er tvrtimod meget elegant, og man kommer til at tnke p stor Pinot Noir. Perfekt balance og sde tanniner. 27 mneder p 15. hl fad. Efter 25 r i klderen med mesterren Gulio Gambelli og Sergio Manetti, hvor de sammen har stet bag

og den minder lige så meget om stor klassisk Barolo som stor Pinot Noir

man forbinder med området

2015 var for mange et meget stort år

Den malolaktiske gæring fortsætter i fem måneder hvorefter vinen aldres på store slavonske egetræsfade på 15-20 hektoliter i 36 måneder

der spænder fra hindbær til kakao

Vinen er produceret med druer fra gamle vinmarker i landsbyen Valtuille

En fantastisk vin med kæmpe potentiale

har Klaus Reimizt kastet sig ud i sit helt eget projekt med en top Sangiovese vin

Vinen er gæret på cement uden temperaturkontrol og efterfølgende 24 mdr

lidt eukalyptus og mentholbolsjer

som vender mod nordøst og ligger 150 meter over havets overflade

og vinene er meget elegante