L'Alezan (Rémi et Patricia Bonneton) - Ostara 2024 nebbiolo
$39.00
Description
L'Alezan (Rémi et Patricia Bonneton) - Ostara 2024 nebbioloOSTARA est une cuve ne en 2022 et inspire par nos exprimentation dinfusion ou trempette depuis 2022 LA VINIFICATION : Vin issu de lassemblage de deux trempettes (Grenache et Syrah) et dune macration (Foule au pied puis pige lgrement en mode infusion) de Cinsault en vendange entire pendant une dizaine de jours.
Pétillant Naturel de Cabernet Franc
il s’agissait d’une forme de résistance
"celle qui fantôme"
comme un Châteauneuf-de-Pape
avec une macération d'une semaine
Sarah Maldoror
"Multi fruit cuvee from our own farm at Haväng
qui ajoutent au cidre une touche acidulée et herbacée
aux notes de bergamot et de citron vert
une troublante sensation de « reviens-y
Le Fooding)
Gros Calmette de la Noir) explosion de
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