Gevrey-Chambertin bh_no_sync Jordbunden er meget kalkholdig

Jordbunden er meget kalkholdig

delvist afstilkede og vinificeret traditionelt i cementtanke med lang maceration

modne oste eller mere eksotiske retter med krydderier

tekstur og balance frem for ekstraktion

Gevrey-Chambertin bh_no_sync Jordbunden er meget kalkholdigRig, men medgrlig tekstur og dybe, komplekse smage. Remoissenet forstr at producere en fantastisk Gevrey Chambertin. Druerne er hstet fra 12 forskellige af Remoissenets egne markparceller. Der er her tale om en perlerkke af velplejede vinmarker, som blandt andet tller Aux Etelois og Champs Chenys, som er naboer til den bermte Grand Cru mark, Charmes Chambertin. Druerne hndplukkes og i klderen er det winemaker, Claudie Jobard som sikrer at druernes