2015 La Croix de Beaucaillou Cuvée Colbert

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Description

2015 La Croix de Beaucaillou Cuvée ColbertDer 2015er La Croix de Beaucaillou ist ein Blend aus 52% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot und 3% Petit Verdot. Er hat eine florale Note in der Nase: kleine schwarze Kirschen, Blaubeeren und verwelkte Veilchen, wobei letztere intensiver werden, je mehr sich der zunchst engmaschige Wein im Glas ffnet. Der Gaumen ist mittelkrftig mit feinkrnigem Tannin. Die Sure ist sehr gut dosiert und die Textur ist harmonisch und seidig weich. Die Qualitt ist im Moment

Laurent ähnliche Ausprägung in der Aromatik wie sein berühmter Rebsorten-Bruder

immer eine gute Wahl

Die Böden sind geprägt von Löß- und Lehmverwitterung

dieselbe Liebe

Herrliche Kirschnoten in der Nase machen ihn zu einem typischen Wein von klarer Herkunft

stählerner Gaumen mit großer Tiefe und Reichtum

Food Pairing (Speiseempfehlung): geschmorte Wachteln

Die Grande Cuvée ist Krachers klassische Vermählung zweier Welten: Chardonnay

denn kaum eine Rebe nimmt die Botrytis so bereitwillig an

Der mittelkräftige Gaumen ist von atemberaubender Eleganz und Ausgeglichenheit

Die Reben für diesen Lagenwein sind mehr als 50 Jahre alt

10-12 Monate Reifung in Barriques