Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

La Rabassière RoséEen perfecte wijn, voor liefhebbers van stevige, uitgesproken ros wijnen. Naast de ongelofelijke frisheid van dit glas, ontdek je ook veel uitbundige smaken in deze wijn uit Zuid Frankrijk. Deze wijn wordt elk jaar in Januari gelanceerd, tijdens het lokale truffelfestival in Uzes, iets ten noorden van Nmes. De truffel is d delicatesse in deze regio. Hierdoor besloot wijnhuis Bourdic een wijn te lanceren die een ode gaf aan deze smaakvolle sensatie.

Op maximaal 400 meter hoogte weten de wijnmaker de ideale druiven te rijpen

en enkel de beste worden verwerkt in deze top rode wijn van Montgras

Na de gisting rijpt een deel van de wijn een aantal maanden op nieuw en gebruikt eikenhout

Hij starte namelijk al in 1987 het wijnhuis vlakbij de hoofdstad Santiago

Uniek staaltje werk dus

na enkele jaren van verwaarlozing

Alleen het beste fruit kan worden gebruikt voor deze Vintage

In uitzonderlijke jaren maakt Poliziano naast de ‘gewone’ Vino Nobile nog een aparte Riserva van zijn twee topwijngaarden

Vervolgens rijpt deze El Candado Pedro Ximenez voor minimaal tien jaar in Criaderas

De wijn wordt vervolgens gefermenteerd in temperatuurgeregelde roestvrijstalen en betonnen vaten

Het team wat hij om zich heen verzameld waren enkel lokale mensen om zo ook een goede werkgelegenheid voor het gebied waarin hij zich huisveste te creëren

Gelukkig hij is er weer de top wijn van Kendall Jackson de Camelot Highlands Chardonnay

Exchange/Return Notes