Weingut Rudi Wagentristl - Chardonnay Leithaberg DAC 2023

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Description

Weingut Rudi Wagentristl - Chardonnay Leithaberg DAC 2023Der Leithaberg ist quasi die Klimagrenze zwischen dem kontinentalen Klima der pannonischen Ebene und dem alpinen Einfluss mit seinen khlen Winden. Insbesondere die Kalkbden liefern einen hervorragenden Untergrund fr die Burgundersorten allen voran Weiburgunder, Chardonnay und Pinot Noir. Der Chardonnay Leithaberg stammt aus Leithakalk Lagen mit Schiefer und Lehm in Hhen zwischen 100 350 m Seehhe bei geringsten Ertrgen von rund 40 hl ha. Im Anschluss

in der sie ihr ganzes Potential freigeben können

Domingo Alves de Sousa hat mit diesem Wein Anfang der 90er Jahr als Erster gezeigt

lagert er mindestens 3 Jahre in der Flasche

Handlese ist nicht nur in der Pergelerziehung für den Griesbauerhof selbstverständlich

Lagrein soll es definitiv nicht sein

Vor dem finalen Verschluss erhält der Cremant am der traditionellen Flaschengärung eine Dosage von 3 Gramm

Dort werden werden sie selektiert

Eine Arbeit

Auf den fruchtbaren Lössböden mit hohem Lehmanteil wird die Struktur des Spätburgunder durch eine feine Frucht ergänzt

zeigt die Rebsorte ihre tiefdunkle Farbe bei intensivem Fruchtaromen und sehr päsenter Kräuterwürzigkeit

Er verwendet viel Arbeit darauf

die im Grunde genommen als Vorstufe zum Schiefer zu verstehen sind